SUMMER PEACH CAPRESE SALAD WITH UP EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

ENSALADA CAPRESE DE DURAZNO DE VERANO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE UP

ENSALADA CAPRESE DE DURAZNO DE VERANO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE VIÑA Y MOLIENDA ENSALADA CAPRESE DE DURAZNO DE VERANO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE VIÑA Y MOLIENDA

Ingredientes
8 oz. Ricota de leche entera de buena calidad
Un durazno maduro grande, cortado en rebanadas de 1/4" (8 rebanadas)
1/4 taza de hojas de albahaca frescas y rotas
2 cucharadas de balsámico blanco de melocotón de Vine & Grind
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra de Vine & Grind
sal y pimienta al gusto

Instrucciones
Coloque los melocotones en rodajas en un plato intercalando una cucharada de ricota entre las rodajas. Bate el aceite de oliva con el vinagre balsámico blanco y rocía los duraznos y la ricota con el aderezo. Sazone con sal y pimienta y esparza hojas frescas de albahaca sobre los duraznos .
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