Oils and Vinegars - All

Las notas saladas de madera de olivo ahumada se infunden con aceite de oliva virgen extra para hacer nuestro aceite de oliva ahumado con madera de olivo Vine & Grind. ¡Es totalmente natural sin ingredientes artificiales, conservantes ni aceites portadores refinados! El sabor del humo de madera de olivo es similar al del humo de madera de roble. En Andalucía, España, la madera de olivo se usa comúnmente para asar pescado, aves, carnes y verduras. Úselo en ensaladas de papas, adobos, sobre aves, en salsas como salsa BBQ, cepillado en carnes a la parrilla, con vegetales e incluso pasta. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Nuestro aceite de oliva ahumado con madera de olivo V&G combina bien con nuestro balsámico de limón siciliano, balsámico de granada, balsámico de hierbas napolitanas y balsámico de jalapeño. Maridaje con: todas las Carnes y Pescados Verduras sugeridas: Todas las verduras ------------ Vine & Grind Gourmet Market, ubicado en el Golfo de México en la hermosa Treasure Island, Florida, ofrece el mejor aceite de oliva virgen extra de todo el mundo, aceites infundidos y vinagre balsámico de Módena, Italia. Vine & Grind ofrece balsámicos y AOVE de la más alta calidad en el mundo. También tenemos una gran variedad de más de 90 sabores increíbles.

Vinagre balsámico blanco de orégano. Enérgico y sabroso con la exquisita esencia herbácea de orégano y un clásico sabor mediterráneo. La adición de Orégano hace de este vinagre el complemento perfecto para una amplia variedad de aceites de oliva virgen extra, y perfecto para cualquier vinagreta. Notable en recetas de salsa a base de tomate, como marinara, puttanesca y boloñesa. Agregue un par de cucharadas a sus frascos de tomates cultivados en casa cuando los enlate. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico de V&G Nuestro balsámico envejecido en barrica de orégano se combina con todos los AOVE ultrapremium, aceite de oliva fundido de naranja sanguina, aceite de oliva fundido de limón, aceite de oliva de lima persa, aceite de oliva de ajo, aceite de oliva de hierbas toscanas, aceite de oliva de albahaca, aceite de oliva de gremolata milanesa o aceite de oliva chipotle Aceites. Carnes Sugeridas: Res, Cerdo, Aves, Caza, Aves Acuáticas, Cordero Verduras sugeridas: Todas las verduras Preparación casera de aderezo para ensaladas (vinagreta) Combine 2 partes de aceite de oliva con 1 parte de vinagre balsámico envejecido en barrica de orégano. Batir y servir. Para emulsionar, aplique una pequeña cantidad de mostaza Dijon o mayonesa ligera y continúe batiendo. El aceite y el balsámico se volverán cremosos en apariencia. Refrigere la cantidad restante hasta por 3 días. Marinada balsámica Combine partes iguales de aceite de oliva con partes iguales de vinagre balsámico envejecido en barrica de orégano. Recomendamos preparar suficiente para cubrir la carne. Coloque en una bolsa con cierre hermético y exprima el aire. Coloque en el refrigerador durante al menos seis horas. Nota: Para Pescados, Mariscos (capturados del agua) recomendamos frotar el aceite de oliva en la carne cruda en ausencia del vinagre balsámico durante aproximadamente 30 minutos. Eliminamos el balsámico durante la marinada para eliminar la posibilidad de que la acidez del vinagre "cocine" la delicada carne. Después de cocinar, mezcle/rocíe la carne con una combinación de aceite de oliva y balsámico. Aplicaciones de calor: aplicar calor a cualquier aceite o balsámico puede reducir ligeramente el perfil de sabor original. Para recuperar los sabores perdidos, prepare una pequeña cantidad de adobo fresco y rocíe sobre el producto terminado. Método de reducción balsámica Nuestros verdaderos balsámicos italianos envejecidos se reducen naturalmente a través del proceso de envejecimiento y sin la adición de agentes espesantes como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o la melaza. Si desea un balsámico más espeso para usar como glaseado o reducción, simplemente caliente dos veces la cantidad necesaria en una cacerola pequeña a fuego medio a medio-alto con agitación constante. A medida que el balsámico comience a reducirse, tirará hacia los lados de la sartén. Retire la reducción del fuego justo antes del espesor deseado ya que el balsámico continuará reduciéndose hasta que se enfríe. Alternativamente, reduzca al espesor deseado y coloque la reducción en un tazón sobre un baño de hielo. Como regla general, 1/4 de taza se reducirá a aproximadamente el 50 % en 3 a 5 minutos. Las reducciones o “glazes” se pueden utilizar como salsas BBQ, glaseados de acabado para pescados, rociados sobre helados… Vinagre Balsámico Añejo en Barril de Orégano-Información Nutricional Tamaño de la porción 1 cucharada, calorías por porción = 10, calorías de grasa = 0, grasa total = 0 g, sodio = 0 mg, carbohidratos totales = 3 g, azúcares = 3 g, proteína = 0 g. Acidez 6,0%. Puntos de Weight Watchers = 0 por la primera cucharada. Ingredientes: mosto de uva cocido, madre (necesaria para comenzar la fermentación con ácido acético), sulfitos naturales de las uvas, saborizante de orégano totalmente natural.

Nuestro vinagre balsámico italiano orgánico de 12 años envejecido en barril oscuro de Módena, Italia, se produce utilizando métodos tradicionales y envejece al menos 12 años en varios barriles de madera. La acidez (6 %) de nuestro balsámico italiano orgánico de 12 años de edad oscura hace que combine muy bien con cualquiera de nuestros AOVE Ultra Premium o aceites de oliva infundidos o fusionados con sabor. Agradable y agrio, perfecto para cualquier vinagreta o adobo. COMBINACIONES SUGERIDAS DE ACEITE DE OLIVA Y BALSÁMICO ENVEJECIDO Todos los AOVE ultra premium, aceites de oliva aromatizados y aceites especiales PROTEÍNAS SUGERIDAS Carne de res, cerdo, aves de corral, caza silvestre, aves acuáticas, cordero, pescado, mariscos VERDURAS SUGERIDAS Todas las verduras OTRAS APLICACIONES Quesos, frutas, postres......

Vinagre de Vino Tinto Ecológico. Con una acidez del 6%, nuestro vinagre de vino tinto orgánico se mezcla con los mejores vinos tintos italianos, Lambrusco y Trebbiano, ambos elaborados con las variedades de uva de la más alta calidad cultivadas en Italia. Luego se envejece lentamente durante más de diez años en barricas de roble blanco italiano, sin sulfitos añadidos, produciendo un vinagre con cuerpo y sabor excepcional. El vino se convierte en vinagre mediante una fermentación lenta y natural. El producto final es un vinagre premium, natural, añejado en barrica con un sabor fuerte. Todo natural. Sin sabores artificiales ni ingredientes adicionales.

Aceite de oliva fundido con limón de Vine & Grind. Elaborado de la misma manera que nuestro ACEITE DE OLIVA DE NARANJA SANGRE fusionado, nuestro ACEITE DE OLIVA DE LIMÓN EUREKA se produce presionando limones enteros junto con las aceitunas más finas. Un ligero y refrescante sabor a limón es perfecto para ensaladas de verano, camarones salteados/a la parrilla, vieiras, pescado o rociado sobre pollo. COMBINACIONES SUGERIDAS DE ACEITE DE OLIVA Y BALSÁMICO Balsámico tradicional 18 años, Balsámico añejo 12 años, Balsámico cereza negra, Balsámico higo, Balsámico manzana roja, Balsámico fresa, Balsámico frambuesa, Balsámico arándano, Balsámico pera canela, Balsámico mora jengibre, Balsámico granada, Balsámico mandarina, Balsámico vainilla , balsámico de miel jengibre, balsámico de durazno, balsámico de pera arándano, balsámico de mango, balsámico de piña, balsámico de jalapeño, balsámico de miel de serrano, balsámico de coco. PROTEÍNAS SUGERIDAS Cerdo, Aves, Aves Acuáticas, Pescado, Mariscos VERDURAS SUGERIDAS Todas las verduras de hojas verdes, pimientos asados ​​y a la parrilla, papas, espárragos, brócoli.

Aceite de oliva de lima persa de Vine & Grind. El sabor de las limas persas dulces y maduras combinado con nuestro Chemlali tunecino de cosecha tardía crea un aceite increíblemente fresco y fragante con sabor a cítricos. Este aceite de sabor dulce pero sutil hará que el pescado, las aves y las ensaladas tengan un sabor increíble. ¡Excelente cuando se combina con nuestros balsámicos blancos de miel, jengibre y coco junto con nuestros balsámicos oscuros de cereza negra, jengibre de mora, manzana roja y frambuesa! Maridajes sugeridos: balsámico tradicional de 18 años, balsámico añejo de 12 años, balsámico de cereza negra, balsámico de manzana roja, balsámico de fresa, balsámico de frambuesa, balsámico de arándano, balsámico de pera y canela, balsámico de mora y jengibre, balsámico de granada, balsámico de mandarina, miel de jengibre balsámico, balsámico de durazno, balsámico de pera arándano, balsámico de mango, balsámico de piña, balsámico de jalapeño, balsámico de miel de serrano, balsámico de coco. Carnes Sugeridas: Cerdo, Aves, Aves Acuáticas, Pescados, Mariscos Verduras sugeridas: todas las verduras de hoja verde, verduras y frutas asadas o a la parrilla.

Nariz herbácea, afrutada dulce con notas de hierba salada y hoja de tomate, ligeramente floral. Este aceite está bien equilibrado con un centro herbáceo y un persistente final de pimienta en la parte posterior de la garganta. ¡Súper Alto Oleico! País de Origen: Chile Intensidad leve Fecha de aplastamiento: mayo de 2021 Evaluación organoléptica del panel de sabor Jugosidad 5.3 Amargura 3.3 Acritud 3.3 *Biofenoles: 309,6 ppm AGL: 0,18 Ácido oleico: 82,1 Peróxido: 3.9 DAG: 98.3 *PPA: <1.0 Escualeno: 8.902,6 A-Tocoferoles: 147,2 *Según lo medido en el momento del aplastamiento Nuestro aceite de oliva virgen extra en Vine & Grind tiene la certificación UP, que está reservada para los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, como tal, el grado UP supera todos los existentes europeos, italianos, españoles, griegos, norteamericanos, californianos o cualquier otro. otro estándar para el grado conocido como aceite de oliva virgen extra. Para calificar para el grado UP, el aceite de oliva extra virgen debe cumplir o superar un conjunto integral de requisitos de producción, almacenamiento, transporte, prueba, química y organolépticos. ¡La tienda en la que puedes confiar!

Nariz herbácea, afrutada dulce con notas de hierba salada y hoja de tomate, ligeramente floral. Este aceite está bien equilibrado con un centro herbáceo y un persistente final de pimienta en la parte posterior de la garganta. ¡Súper Alto Oleico! País de Origen: Chile Intensidad leve Fecha de aplastamiento: mayo de 2021 Evaluación organoléptica del panel de sabor Jugosidad 5.3 Amargura 3.3 Acritud 3.3 *Biofenoles: 309,6 ppm AGL: 0,18 Ácido oleico: 82,1 Peróxido: 3.9 DAG: 98.3 *PPA: <1.0 Escualeno: 8.902,6 A-Tocoferoles: 147,2 *Según lo medido en el momento del aplastamiento Nuestro aceite de oliva virgen extra en Vine & Grind tiene la certificación UP, que está reservada para los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, como tal, el grado UP supera todos los existentes europeos, italianos, españoles, griegos, norteamericanos, californianos o cualquier otro. otro estándar para el grado conocido como aceite de oliva virgen extra. Para calificar para el grado UP, el aceite de oliva extra virgen debe cumplir o superar un conjunto integral de requisitos de producción, almacenamiento, transporte, prueba, química y organolépticos. ¡La tienda en la que puedes confiar!

Nuestro vinagre balsámico blanco Golden Pineapple de V&G es dulce y agrio con el aroma embriagador de la piña madura fresca. Este increíble balsámico sabroso es el complemento perfecto para ensaladas de frutas y bayas frescas. Agrega un sabor sustancial sin decolorar las ensaladas. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico de V&G Todos los AOVE ultra premium, aceite de oliva fundido de naranja sanguina, aceite de oliva fundido de limón, aceite de oliva de lima persa, aceite de oliva chipotle, aceite de oliva orgánico de albahaca. Carnes Sugeridas: Cerdo, Aves, Caza, Aves Acuáticas, Cordero, Pescados, Mariscos Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Quesos, helados, frutas…… Preparación casera de aderezo para ensaladas (vinagreta) Combine 2 partes de aceite de oliva con 1 parte de vinagre balsámico de piña. Batir y servir. Para emulsionar, aplique una pequeña cantidad de mostaza dijon o mayonesa ligera y continúe batiendo. El aceite y el balsámico se volverán cremosos en apariencia. Refrigere la cantidad restante hasta por 3 días. Marinada balsámica Combine partes iguales de aceite de oliva con partes iguales de vinagre balsámico de piña. Recomendamos preparar suficiente para cubrir la carne. Coloque en una bolsa con cierre hermético y exprima el aire. Coloque en el refrigerador durante al menos seis horas. Nota: Para Pescados, Mariscos (capturados del agua) recomendamos frotar el aceite de oliva en la carne cruda en ausencia del vinagre balsámico durante aproximadamente 30 minutos. Eliminamos el balsámico durante la marinada para eliminar la posibilidad de que la acidez del vinagre "cocine" la delicada carne. Después de cocinar, mezcle/rocíe la carne con una combinación de aceite de oliva y balsámico. Aplicaciones de calor: aplicar calor a cualquier aceite o balsámico puede reducir ligeramente el perfil de sabor original. Para recuperar los sabores perdidos, prepare una pequeña cantidad de adobo fresco y rocíe sobre el producto terminado. Método de reducción balsámica Nuestros verdaderos balsámicos italianos envejecidos se reducen naturalmente a través del proceso de envejecimiento y sin la adición de agentes espesantes como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o la melaza. Si desea un balsámico más espeso para usar como glaseado o reducción, simplemente caliente dos veces la cantidad necesaria en una cacerola pequeña a fuego medio a medio-alto con agitación constante. A medida que el balsámico comience a reducirse, tirará hacia los lados de la sartén. Retire la reducción del fuego justo antes del espesor deseado ya que el balsámico continuará reduciéndose hasta que se enfríe. Alternativamente, reduzca al espesor deseado y coloque la reducción en un tazón sobre un baño de hielo. Como regla general, 1/4 de taza se reducirá a aproximadamente el 50 % en 3 a 5 minutos. Las reducciones o “glazes” se pueden utilizar como salsas BBQ, glaseados de acabado para pescado, rociados sobre helado…….. Información Balsámica-Nutricional Añejada en Barril de Piña Tamaño de la porción 1 cucharada, calorías por porción = 10, calorías de grasa = 0, grasa total = 0 g, sodio = 0 mg, carbohidratos totales = 3 g, azúcares = 3 g, proteína = 0 g. Acidez 6,0%. Puntos de Weight Watchers = 0 por la primera cucharada. Ingredientes: mosto de uva cocido, madre (requerido para comenzar la fermentación con ácido acético), sulfitos naturales de las uvas, saborizante de piña completamente natural.

Vinagre de Vino Pinot Noir. Amaderado y especiado en nariz, nuestro Pinot Noir añejado en barrica de color rojo rubí profundo es muy robusto y rico. Su carácter vivaz es absolutamente sorprendente en una vinagreta clásica, en escabeche y para adobos. Si prefieres un sabor a vinagre clásico, este producto es para ti. Elaborado en Italia con una acidez del 6%. Todo natural, sin sabores artificiales ni ingredientes adicionales . Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y vinagre de vino Todos los AOVE ultra premium, aceites de oliva aromatizados y aceites especiales Carnes Sugeridas: Res, Cerdo, Aves, Caza, Aves Acuáticas, Cordero, Pescados, Mariscos Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Quesos, frutas, postres……

Aceite de oliva de hierbas toscanas de Vine & Grind. Disfrute del sabor de la campiña italiana con nuestro aceite de oliva de hierbas toscanas. Una deliciosa mezcla de hierbas, tomates secados al sol y ajo infundidos en nuestro aceite de oliva ultrapremium le dará vida a cualquier plato. Este aceite de oliva versátil es tan increíble que querrá usarlo en todo, incluidos aderezos para ensaladas, adobos, pasta, pizza, pescado y mariscos. Espolvoree con queso Parmigiano Reggiano rallado y unas cuantas vueltas de pimienta recién molida para un plato de pan irresistible. Lleva este aceite de oliva a una nueva estratosfera y combínalo con nuestro balsámico tradicional de 18 años. HIERBAS TOSCANA ACEITE DE OLIVA Y COMBINACIONES BALSÁMICAS Balsámico tradicional 18 años, Balsámico crianza 12 años, Balsámico Black Cherry, Balsámico Higo, Balsámico Manzana Roja, Balsámico Fresa, Balsámico Frambuesa, Balsámico Mora Jengibre, Balsámico Miel Jengibre, Balsámico Limón Siciliano, Balsámico Melocotón, Balsámico Miel Serrano. SUGERENCIAS DE PROTEÍNAS Carne de res, cerdo, aves de corral, caza silvestre, aves acuáticas, cordero, pescado, mariscos SUGERENCIAS DE VERDURAS Todas las verduras de hojas verdes, verduras asadas y asadas OTRAS APLICACIONES Pruébelo rociado con mozzarella, queso Pecorino Romano, tomates frescos

Vinagre balsámico oscuro de granada. Indígena de los climas cálidos del Mediterráneo y Medio Oriente, el intenso sabor agridulce de nuestro balsámico de granada es una combinación perfecta para carnes abundantes como el cordero y el pato. Úselo solo o mezclado con su aceite favorito sobre una ensalada verde mixta con semillas de granada, nueces tostadas y queso feta. Agrega profundidad a cualquiera de sus salsas de pan favoritas, carnes estofadas o compotas. Rocíe sobre fruta escalfada y helado para un postre elegante y fácil. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Todos los AOVE ultra-premium, aceite de oliva orgánico de hierbas toscanas, aceite de oliva fusionado con naranja sanguina, aceite de oliva fusionado con limón Eureka, aceite de oliva con lima persa, aceite de oliva con ajo orgánico, aceite de oliva con chipotle, aceite de oliva con sabor a mantequilla totalmente natural orgánico, champiñones silvestres y Aceite de oliva de salvia, aceite de oliva de albahaca orgánica, aceite de nuez francesa tostada, aceite de almendra tostada. Carnes Sugeridas: Res, Cerdo, Aves, Caza, Aves Acuáticas, Cordero Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Bebidas mixtas, queso, yogur, avena, helados, frutas……

Vinagre Balsámico Blanco de Granada-Membrillo. condimento Todo natural envejecido - hasta 12 años Un balsámico natural de tono rubí enjoyado que debe su sabor agrio y crujiente a las granadas jugosas de California Granada y al membrillo floral de invierno. Recomendaciones: Úselo en aderezos, adobos, como glaseado para pollo o cerdo, en agua con gas, bebidas mixtas, sobre fruta fresca o combinado con queso añejo salado. Nuestro condimento balsámico de sabor natural V&G se envejece en el Método Solera tradicional certificado para provenir de Módena, Italia. Maridajes sugeridos: Todos los AOVE de V&G Aceite de oliva de naranja sanguina Aceite de Oliva Hierbas de Provenza Aceite de Oliva Gremolata Milanesa Aceite de Oliva de Lima Persa Aceite de oliva de hierbas toscanas Champiñones Silvestres y Aceite de Oliva con Salvia

Vinagre balsámico de especias de calabaza de Vine and Grind Treasure Island FL La delicada nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la canela dan sabor a este festivo balsámico blanco. ¡Maravilloso para las vacaciones! Cocine a fuego lento alrededor de una taza durante aproximadamente 5-7 minutos a fuego lento, continúe revolviendo mientras se espesa y deje enfriar para obtener un glaseado increíble. Pele y corte en dados la calabaza moscada, revuélvala generosamente con nuestro aceite de oliva de champiñones silvestres y salvia, agregue una pizca de sal marina y un poco de pimienta recién molida. Asar en un horno a 400 grados durante unos 30 minutos, volteando después de 15 minutos hasta que estén tiernos, dorados y caramelizados. Sazone con este balsámico blanco especiado. Pruébalo acompañado de manzanas cocidas o peras escalfadas. Combina bien con el aceite de oliva de naranja sanguina y con muchos de nuestros sabores V&G. País de origen: Estados Unidos  No contiene sabores artificiales, aditivos, colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Todos los AOVE ultrapremium de V&G, aceite de oliva fundido de naranja sanguina, aceite de oliva fundido de limón, aceite de oliva mantequilla, champiñones silvestres y salvia. Carnes Sugeridas: Aves, Aves Acuáticas, Pescados, Mariscos Vegetales/Granos sugeridos: calabaza, batatas, papas, zanahorias. Otras aplicaciones: Frutas, yogurt, avena, granola, postres…… Vine & Grind Gourmet Market, ubicado en el Golfo de México en la hermosa Treasure Island, Florida, ofrece el mejor vinagre balsámico de Módena, Italia. Vine & Grind lleva balsámico de la más alta calidad en el mundo. También contamos con una gran variedad de más de 45 increíbles sabores balsámicos. ¡El mejor precio en línea o en la tienda en Tampa Bay, el área del condado de Pinellas y más allá! Degustaciones gratuitas diarias en nuestra sala de catas.  

Vinagre balsámico oscuro de frambuesa. Este vinagre balsámico de frambuesa espeso, rico y perfectamente equilibrado rezuma el sabor natural de las frambuesas frescas y maduras. Tanto dulce como agrio, es perfecto mezclado con verduras de campo mixtas y un poco de queso feta o de cabra. Combina perfectamente con uno de nuestros aceites condimentados picantes o como adobo para pollo o cerdo. Combinaciones sugeridas de aceite de oliva y balsámico Nuestro balsámico de frambuesa se combina con todos los AOVE ultra premium, aceite de oliva fusionado con naranja sanguina, aceite de oliva fusionado con limón Eureka, aceite de oliva con lima persa, aceite de oliva con ajo orgánico, aceite de oliva con hierbas toscanas orgánicas, aceite de oliva con albahaca orgánica, aceite de oliva con sabor a mantequilla orgánica, Aceite de oliva chipotle, aceite de oliva fundido Cayenne. Carnes Sugeridas: Res, Cerdo, Aves, Caza, Aves Acuáticas, Cordero Verduras sugeridas: Todas las verduras Otras aplicaciones: Quesos, helados, combinados, frutas……