All Oils and Vinegars

Huile d'olive à l'ail de Vine & Grind. Si vous aimez l'arôme de l'ail rôti lentement, alors c'est pour vous. Comme l'ail et l'huile d'olive sont presque toujours utilisés ensemble dans la cuisine méditerranéenne, vous pouvez l'utiliser dans presque tout. Idéal pour mélanger avec des pâtes ou de la purée de pommes de terre, arroser les steaks avant de les griller ou comme trempette pour le pain. COMBINAISONS SUGGÉRÉES D'HUILE D'OLIVE ET DE BALSAMIQUE Balsamique traditionnel de 18 ans, balsamique vieilli de 12 ans, balsamique cerise noire, balsamique figue, balsamique pomme rouge, balsamique fraise, balsamique framboise, balsamique mûre gingembre, balsamique miel gingembre, balsamique citron sicilien, balsamique pêche, balsamique jalapeño, balsamique miel Serrano. PROTÉINES SUGGÉRÉES BOEUF, PORC, VOLAILLE, GIBIER, OISEAUX AQUATIQUES, AGNEAU, POISSON, FRUITS DE MER LÉGUMES SUGGÉRÉS TOUS LES LÉGUMES À FEUILLES VERTES, LÉGUMES RÔTIS ET GRILLÉS

D'une acidité ludique et agréablement sucrée, notre vinaigre balsamique blanc vieilli en fût de citron sicilien Vine and Grind présente un équilibre parfait entre acidité et saveur et arôme de citron vifs et nets. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique : se marie avec toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium de V&G, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive fusionnée au citron, l'huile d'olive au citron vert de Perse, l'huile d'olive à l'ail biologique, l'huile d'olive aux herbes toscanes biologiques, l'huile d'olive au basilic biologique et l'huile de sésame grillé japonais. Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromages, glaces, boissons mélangées, fruits.

Ce balsamique à la consistance plus épaisse est fabriqué à partir de moût de raisin Trebbiano qui est naturellement caramélisé et cuit encore plus et vieilli encore plus longtemps dans la traditionnelle « Batteria » de Modène. Contient moins de 1 % de vinaigre de vin rouge italien vieilli en fût pour un effet probiotique et vieillit lentement dans cinq fûts différents composés de mûrier, de frêne, de chêne, de genévrier et de cerisier. Ce balsamique exquis et extrêmement rare d'une densité de 1,36 est extrêmement complexe et offre des notes aromatiques de bois de cerisier, de fruits secs, de raisins secs, de figues, ainsi que des notes de chocolat noir et de malt. L'épaisseur de ce balsamique est merveilleuse comme glaçage. Vieilli en fûts de bois selon la méthode traditionnelle Solera à Modène, en Italie.

Notre vinaigre balsamique traditionnel vieilli en fût de 18 ans de Modène, en Italie, est produit selon le style traditionnel . Il est vieilli selon le système Solera pendant 18 ans maximum dans des fûts de châtaignier, de chêne, de mûrier et de frêne. Avec une acidité de 4 %, notre vinaigre balsamique italien traditionnel vieilli en fût Vine & Grind est extrêmement riche, complexe et dense. Il se marie parfaitement avec n'importe quelle huile d'olive de notre collection pour les vinaigrettes, les glaçages ou les marinades. Essayez également de l'arroser sur de la glace ou avec des fruits et des baies frais. L'un de nos meilleurs vendeurs ! COMBINAISONS SUGGÉRÉES D'HUILE D'OLIVE ET DE BALSAMIQUE Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, l'huile d'olive aux herbes toscanes, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive fusionnée au citron Eureka, l'huile d'olive au citron vert de Perse, l'huile d'olive à l'ail, l'huile d'olive au chipotle, l'huile d'olive aromatisée au beurre entièrement naturelle, l'huile d'olive aux champignons sauvages et à la sauge, l'huile d'olive au basilic. PROTÉINES SUGGÉRÉES Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer LÉGUMES SUGGÉRÉS Tous les légumes AUTRES APPLICATIONS Fromage, Fruits, Dessert

Notre huile d'olive au beurre est crémeuse, onctueuse, sucrée et possède la riche saveur du beurre. Aucun produit animal n'est utilisé dans notre méthode exclusive d'aromatisation entièrement naturelle ! Utilisez-la comme substitut du beurre ou partout où vous pourriez utiliser du beurre fondu. Une astuce unique consiste à verser une petite quantité dans un bol et à le placer au réfrigérateur pour le laisser se solidifier. Utilisez l'huile d'olive aromatisée au beurre solidifiée comme tartinade. Combinez-la avec l'un de nos vinaigres balsamiques noirs fruités pour créer un sirop pour les crêpes, les gaufres et le pain perdu. COMBINAISONS SUGGÉRÉES D'HUILE D'OLIVE ET DE BALSAMIQUE Balsamique cerise noire, balsamique figue, balsamique pomme rouge, balsamique fraise, balsamique framboise, balsamique myrtille, balsamique chocolat, balsamique poire cannelle, balsamique expresso, balsamique grenade, balsamique érable, balsamique vanille, balsamique citron sicilien. PROTÉINES SUGGÉRÉES Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer LÉGUMES SUGGÉRÉS Légumes rôtis et grillés, pommes de terre au four ou tout ce pour quoi vous utiliseriez normalement du beurre.

La framboise juteuse et acidulée et le balsamique blanc succulent se réunissent dans ce vinaigre balsamique infusé, brillant et polyvalent. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique : Se marie bien avec toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive fusionnée au citron Eureka, l'huile d'olive au citron vert de Perse, la gremolata, l'huile d'olive à l'ail, l'huile d'olive Baklouti et l'huile d'olive au basilic biologique. Viandes suggérées : porc, volaille Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromages, glaces, fruits

Fabriquée de la même manière que notre HUILE D'OLIVE À L'ORANGE SANGUINE fusionnée, notre HUILE D'OLIVE AU CITRON EUREKA est produite en pressant des citrons entiers avec les meilleures olives. Une saveur légère et rafraîchissante de citron. COMBINAISONS SUGGÉRÉES D'HUILE D'OLIVE ET DE BALSAMIQUE Balsamique traditionnel de 18 ans, balsamique vieilli de 12 ans, balsamique cerise noire, balsamique figue, balsamique pomme rouge, balsamique fraise, balsamique framboise, balsamique myrtille, balsamique poire cannelle, balsamique mûre gingembre, balsamique grenade, balsamique mandarine, balsamique vanille, balsamique miel gingembre, balsamique pêche, balsamique canneberge poire, balsamique mangue, balsamique ananas, balsamique jalapeño, balsamique miel serrano, balsamique noix de coco. PROTÉINES SUGGÉRÉES Porc, Volaille, Gibier d'eau, Poisson, Fruits de mer LÉGUMES SUGGÉRÉS Tous les légumes à feuilles vertes, poivrons rôtis et grillés, pommes de terre, asperges, brocoli.

Élaboré à partir de figues naturelles et de notre vinaigre balsamique foncé de Modène de 12 ans. Grande harmonie, riche et pleine de saveur de figues. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique : toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive fusionnée au citron Eureka, l'huile d'olive au citron vert de Perse, l'huile d'olive aromatisée au beurre entièrement naturel et biologique, l'huile d'olive aux champignons sauvages et à la sauge, l'huile de noix française grillée, l'huile d'amande grillée. Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromages, glaces, fruits

Le mélange maison d'huile d'olive extra vierge (EVOO) Vine & Grind est une variété unique d'huiles d'olive extra vierges douces, moyennes et robustes combinées pour créer une saveur incroyable. La recette secrète originale, enfouie au plus profond d'un nid de tortue de mer quelque part le long de la plage de sable du golfe du Mexique, peut varier d'un jour à l'autre, d'une semaine à l'autre ou d'un mois à l'autre selon le désir du chef pirate secret (ai-je dit pirate ? oups). Désolé les coquins (et les amateurs d'EVOO en ligne), ce mélange spécial n'est disponible que dans notre magasin physique à Treasure Island, en Floride. Visitez, goûtez et achetez ce délicieux mélange d'huile d'olive extra vierge. * TOUTES les huiles d'olive extra vierges de Vine & Grind sont certifiées Ultra-Premium (UP), y compris notre mélange maison. Pour être éligible à la catégorie UP, l'huile d'olive extra vierge doit satisfaire ou dépasser un ensemble complet d'exigences en matière de production, de stockage, de transport, de tests, de chimie et d'organoleptiques. Profitez de l'huile d'olive certifiée UP incluse dans le mélange maison de Vine & Grind.

Vinaigre balsamique blanc au miel et au gingembre ! Le miel et le gingembre se marient bien et apportent une chaleur douce et épicée qui s'équilibre parfaitement avec l'acidité modérée et naturelle de notre vinaigre balsamique blanc. Notre vinaigre balsamique au miel et au gingembre V&G est superbe lorsqu'il est associé à notre huile d'olive au citron vert persan et brille positivement avec notre huile de sésame grillé japonaise. Une recette de marinade simple mais étonnante comprend notre vinaigre balsamique au miel et au gingembre, de l'huile de sésame grillé, de l'huile d'olive à l'ail et de la sauce soja. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium de V&G, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron Eureka, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive à l'ail biologique, huile d'olive au basilic biologique, huile de sésame grillé japonais. Viandes suggérées : porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, poisson, fruits de mer Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Riz, Nouilles…

Huile d'olive à la coriandre et aux oignons rôtis de Vine & Grind. Préparée avec les saveurs parfaitement mélangées des oignons Cipollini rôtis et sucrés et de la coriandre. Merveilleuse avec des légumes sautés, idéale comme marinade pour la viande, le poisson et la volaille. Recommandations d'association de vinaigre : traditionnel 18 ans, pomme rouge, figue noire de Mission, vanille, miel et gingembre, jalapeño, lavande, citronnelle-menthe, pêche, origan et citron sicilien.

Avec des notes de tête de sarriette, de thym et de laurier, notre huile d'olive aux herbes de Provence entièrement naturelle est un véritable spectacle. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique Balsamique traditionnel de 18 ans, balsamique vieilli de 12 ans, balsamique cerise noire, balsamique figue, balsamique pomme rouge, balsamique fraise, balsamique framboise, balsamique mûre gingembre, balsamique miel gingembre, balsamique citron sicilien, balsamique pêche, balsamique miel Serrano. Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer Légumes suggérés : Tous les légumes à feuilles vertes, légumes rôtis/grillés

Le vinaigre balsamique blanc à la noix de coco est merveilleusement sucré, agréablement acidulé et parfumé de la saveur naturelle et pure de la noix de coco. Il constitue une vinaigrette ou une marinade fantastique et est divin associé à notre huile de citron vert persan, de basilic biologique ou de sésame grillé. Faites griller ou sauter les crevettes et mélangez-les au vinaigre balsamique à la noix de coco et servez avec du riz gluant au vinaigre balsamique à la noix de coco. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra premium de V&G, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive au chipotle, huile d'olive au basilic biologique. Viandes suggérées : Volaille, gibier d'eau, poisson, fruits de mer Légumes/céréales suggérés : Versez-en sur du riz cuit à la vapeur pour préparer un riz balsamique à la noix de coco sain Autres applications : Fruits, yaourts, flocons d’avoine, granola, desserts…

Notre vinaigre balsamique blanc vieilli en fût de pêche est fabriqué en infusant notre vinaigre balsamique blanc de 12 ans avec de la pêche biologique naturelle. Le résultat est un vinaigre balsamique vif avec une touche de douceur. Combinaisons d'huile d'olive et de vinaigre balsamique suggérées : toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium de V&G, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive à l'ail biologique, huile d'olive chipotle, huile d'olive au basilic biologique. Viandes suggérées : porc, volaille, gibier, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromage, glace, desserts, fruits, versez-en un peu dans de l'eau pétillante pour une boisson estivale rafraîchissante.

L'huile d'olive au piment Baklouti tunisien est rare et unique sur la côte de Barbarie en Afrique du Nord. Cette huile d'olive fusionnée est le seul exemple de ce type au monde. Produite en combinant des olives Chemlali fraîches, récoltées tôt et biologiques avec une proportion presque égale de piments verts Baklouti frais et entiers. La fusion a lieu lorsque ces ingrédients sont écrasés et mélangés dans un malaxeur qui fusionne l'huile essentielle verte fraîche du piment avec l'huile des olives biologiques. Attention, il fait très chaud ! COMBINAISONS SUGGÉRÉES D'HUILE D'OLIVE ET DE BALSAMIQUE Balsamique blanc au jalapeño, balsamique blanc vieilli 12 ans, balsamique blanc au citron de Sicile, vinaigre de miel Serrano, balsamique noir aux cerises noires. PROTÉINES SUGGÉRÉES Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer LÉGUMES SUGGÉRÉS Légumes rôtis et grillés, pommes de terre... tout ce à quoi vous souhaitez ajouter une touche de chaleur. AUTRES APPLICATIONS Des œufs brouillés, des pommes de terre rissolées, du pop-corn... peu importe !