Oils and Vinegars - All

Heureusement pour nous, les oranges sanguines tunisiennes mûrissent au même moment que leurs olives (variétés Chetoui et Chemlali). Nous les avons pressées ensemble pour obtenir cette HUILE D'OLIVE ORANGE SANGUINE magnifiquement fusionnée. COMBINAISONS SUGGÉRÉES D'HUILE D'OLIVE ET DE BALSAMIQUE VIEILLI : Balsamique traditionnel 18 ans, balsamique vieilli 12 ans, balsamique cerise noire, balsamique figue, balsamique pomme rouge, balsamique fraise, balsamique framboise, balsamique myrtille, balsamique chocolat, balsamique poire cannelle, balsamique expresso, balsamique mûre gingembre, balsamique grenade, balsamique mandarine, balsamique érable, balsamique vanille, balsamique miel gingembre, balsamique citron sicilien, balsamique pêche, poire canneberge, balsamique mangue, balsamique ananas, balsamique jalapeño, balsamique miel Serrano, balsamique noix de coco. PROTÉINES SUGGÉRÉES : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau LÉGUMES SUGGÉRÉS : Tous les légumes à feuilles vertes, poivrons rôtis/grillés, pommes de terre, asperges, brocoli.

Fabriquée dans notre moulin biologique en Tunisie, cette huile est élaborée à partir de piments de Cayenne entiers, broyés avec des olives tunisiennes certifiées biologiques. Cette huile d'olive Agrumato, fusionnée aux fruits entiers est concentrée et possède un arôme délicieux. Elle est « piquante-douce » et savoureuse avec des notes riches et mûres de poivre. Entièrement naturel Sans arômes artificiels ni ingrédients supplémentaires Vos barbecues ne seront plus jamais les mêmes. Une excellente marinade pour l'agneau rôti, le poulet ou le poisson. Merveilleux pour la harissa, le couscous, les fruits de mer, la relish et la salsa ! Recommandations d'association de vinaigre : traditionnel 18 ans, pamplemousse, chocolat noir, expresso, framboise, fraise, mandarine, citron de Sicile, grenade, pêche, mangue Alfoos, poire à la cannelle, poire aux canneberges, abricot Blenheim et jalapeno.

Notre vinaigre balsamique noir champagne est complexe et riche. Il doit sa profondeur de saveur au vinaigre balsamique noir vieilli Solera de Modène, mélangé à du vinaigre de champagne blanc pétillant français. Avec une acidité de 6 %, il ajoute une touche acidulée délicieuse à de nombreuses applications telles que les vinaigrettes, les marinades et les sauces. Ingrédients : Vinaigre de vin, moût de raisin, colorant caramel, arômes naturels, sulfites naturels. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre de vin : Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra premium, huiles d'olive aromatisées et huiles de spécialité Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromages, fruits, desserts.

Our Champagne Vinegar hails from the Ardenne region of France. This elegant wine vinegar introduces a touch of crisp, creamy, acidity to many vinaigrettes, marinades, and sauces. Use in beurre blanc or to brighten up other butter-based sauces, homemade mayo or aioli, pickling, and preserving! Excellent when paired with a medium single varietal, Herbes de Provence Infused EVOO, Garlic Infused EVOO, Milanese Gremolata Infused EVOO, Rosemary Agrumato, or Leek Agrumato. Ingredients: White wine vinegar, naturally occurring sulfites Acidity: 7% Country of Origin: Italy Kosher Certification: None - Not certified

Ce balsamique à la consistance plus épaisse est fabriqué à partir de moût de raisin Trebbiano qui est naturellement caramélisé et cuit encore plus et vieilli encore plus longtemps dans la traditionnelle « Batteria » de Modène. Contient moins de 1 % de vinaigre de vin rouge italien vieilli en fût pour un effet probiotique et vieillit lentement dans cinq fûts différents composés de mûrier, de frêne, de chêne, de genévrier et de cerisier. Ce balsamique exquis et extrêmement rare d'une densité de 1,36 est extrêmement complexe et offre des notes aromatiques de bois de cerisier, de fruits secs, de raisins secs, de figues, ainsi que des notes de chocolat noir et de malt. L'épaisseur de ce balsamique est merveilleuse comme glaçage. Vieilli en fûts de bois selon la méthode traditionnelle Solera à Modène, en Italie.

Ce L'huile d'olive infusée au piment chipotle a une délicieuse saveur fumée. COMBINAISONS D'HUILE D'OLIVE ET DE BALSAMIQUE CHIPOTLE Balsamique traditionnel 18 ans, balsamique vieilli 12 ans, balsamique cerise noire, balsamique figue, balsamique pomme rouge, balsamique fraise, balsamique framboise, balsamique myrtille, balsamique chocolat, balsamique poire cannelle, balsamique expresso, balsamique mûre gingembre, balsamique grenade, balsamique mandarine, balsamique érable, balsamique vanille, balsamique miel gingembre, balsamique citron sicilien, balsamique pêche, poire canneberge, balsamique mangue, balsamique ananas, balsamique jalapeño, balsamique miel Serrano, balsamique noix de coco. PROTÉINES SUGGÉRÉES Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer LÉGUMES SUGGÉRÉS Légumes à feuilles vertes, légumes rôtis/grillés, fruits (ananas).

Huile d'olive à la coriandre et aux oignons rôtis de Vine & Grind. Préparée avec les saveurs parfaitement mélangées des oignons Cipollini rôtis et sucrés et de la coriandre. Merveilleuse avec des légumes sautés, idéale comme marinade pour la viande, le poisson et la volaille. Recommandations d'association de vinaigre : traditionnel 18 ans, pomme rouge, figue noire de Mission, vanille, miel et gingembre, jalapeño, lavande, citronnelle-menthe, pêche, origan et citron sicilien.

Condimento au vinaigre balsamique blanc au pamplemousse V&G Entièrement naturel vieilli - Jusqu'à 12 ans Pétille avec une saveur d'agrumes vive et nette. Un équilibre parfait entre acidité et douceur naturelle. Recommandations : À utiliser en vinaigrette, accompagné de fenouil. Pour un granité au pamplemousse balsamique blanc époustouflant ! Se marie bien avec n’importe laquelle de nos huiles d’olive extra vierge ultra premium.

Ce délicieux vinaigre balsamique foncé est épicé et chaleureux. Il se marie parfaitement avec plusieurs de nos huiles d'olive plus douces et fruitées pour une délicieuse marinade ou vinaigrette. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron Eureka, huile d'olive aromatisée au beurre entièrement naturel biologique, huile d'olive au basilic biologique, huile de noix française grillée, huile d'amande grillée. Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : trempette pour pain, fromage, glace, flocons d'avoine, fruits.

Le vinaigre balsamique blanc à la noix de coco est merveilleusement sucré, agréablement acidulé et parfumé de la saveur naturelle et pure de la noix de coco. Il constitue une vinaigrette ou une marinade fantastique et est divin associé à notre huile de citron vert persan, de basilic biologique ou de sésame grillé. Faites griller ou sauter les crevettes et mélangez-les au vinaigre balsamique à la noix de coco et servez avec du riz gluant au vinaigre balsamique à la noix de coco. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra premium de V&G, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive au chipotle, huile d'olive au basilic biologique. Viandes suggérées : Volaille, gibier d'eau, poisson, fruits de mer Légumes/céréales suggérés : Versez-en sur du riz cuit à la vapeur pour préparer un riz balsamique à la noix de coco sain Autres applications : Fruits, yaourts, flocons d’avoine, granola, desserts…

Des notes savoureuses de bois d'olivier fumé sont infusées dans de l'huile d'olive extra vierge. Elle est entièrement naturelle, sans ingrédients artificiels, conservateurs ou huiles de support raffinées ! La saveur de la fumée de bois d'olivier est proche de celle de la fumée de bois de chêne. En Andalousie, en Espagne, le bois d'olivier est couramment utilisé pour griller du poisson, de la volaille, de la viande et des légumes. À utiliser dans les salades de pommes de terre, les marinades, sur la volaille, dans les sauces comme la sauce barbecue, badigeonné sur les viandes grillées, avec des légumes et même des pâtes. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique : Se marie bien avec notre vinaigre balsamique au citron sicilien, notre vinaigre balsamique à la grenade, notre vinaigre balsamique aux herbes napolitaines et notre vinaigre balsamique au jalapeno. Recommandé avec : toutes les viandes et poissons Légumes suggérés : Tous les légumes

Présente des notes classiques de Coratina de récolte précoce, de banane verte crémeuse et de piquant de capsaïcine. Une amertume ample au centre laisse place à une finale nette et épicée avec des notes de thé vert.

Cette Coratina ultra-fruitée est équilibrée et présente des notes juteuses de pomme Granny Smith et de fenouil avec un cœur de peau de pomme. Les dégustateurs attribuent à cette huile de grands éloges pour son fruité intense. Intensité douce

Le vinaigre balsamique vieilli en fût blanc aux canneberges et poires est propre et vif, avec une jolie teinte rose foncé. Il possède un bouquet incroyablement fruité et complexe qui brille dans une multitude d'applications culinaires. Extrêmement adaptable, il peut être utilisé avec n'importe quelle huile d'olive extra vierge, ainsi qu'avec nos huiles aromatisées. Il s'agit d'un vinaigre balsamique acidulé avec une saveur résiduelle de raisin et une acidité de 6 %. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron, huile d'olive au citron vert de Perse. Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Boissons mélangées, flocons d’avoine, yaourts, fromages, fruits…

Notre vinaigre balsamique au chocolat noir est riche, épais et résonne de la complexité de trois chocolats différents responsables de la profondeur de sa saveur. Garnissez votre glace à la vanille, faites macérer vos baies fraîches et essayez ce vinaigre dans votre recette de mole à la dinde et regardez vos invités être émerveillés ! Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive chipotle, huile de noix française grillée, huile d'amande grillée. Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : trempette pour pain, fromages, glaces, fruits.