Oils and Vinegars - All

Fabriquée de la même manière que notre HUILE D'OLIVE À L'ORANGE SANGUINE fusionnée, notre HUILE D'OLIVE AU CITRON EUREKA est produite en pressant des citrons entiers avec les meilleures olives. Une saveur légère et rafraîchissante de citron. COMBINAISONS SUGGÉRÉES D'HUILE D'OLIVE ET DE BALSAMIQUE Balsamique traditionnel de 18 ans, balsamique vieilli de 12 ans, balsamique cerise noire, balsamique figue, balsamique pomme rouge, balsamique fraise, balsamique framboise, balsamique myrtille, balsamique poire cannelle, balsamique mûre gingembre, balsamique grenade, balsamique mandarine, balsamique vanille, balsamique miel gingembre, balsamique pêche, balsamique canneberge poire, balsamique mangue, balsamique ananas, balsamique jalapeño, balsamique miel serrano, balsamique noix de coco. PROTÉINES SUGGÉRÉES Porc, Volaille, Gibier d'eau, Poisson, Fruits de mer LÉGUMES SUGGÉRÉS Tous les légumes à feuilles vertes, poivrons rôtis et grillés, pommes de terre, asperges, brocoli.

Le goût des citrons verts persans sucrés et mûrs marié à notre Chemlali tunisien de récolte tardive donne une huile au parfum d'agrumes incroyablement frais. Accords suggérés : Balsamique traditionnel de 18 ans, Balsamique vieilli de 12 ans, Balsamique cerise noire, Balsamique pomme rouge, Balsamique fraise, Balsamique framboise, Balsamique myrtille, Balsamique poire cannelle, Balsamique mûre gingembre, Balsamique grenade, Balsamique mandarine, Balsamique miel gingembre, Balsamique pêche, Balsamique canneberge poire, Balsamique mangue, Balsamique ananas, Balsamique jalapeño, Balsamique miel serrano, Balsamique noix de coco. Viandes suggérées : porc, volaille, gibier d'eau, poisson, fruits de mer Légumes suggérés : Tous les légumes à feuilles vertes, légumes et fruits rôtis/grillés.

Notre huile de noix française grillée artisanale V&G suit des méthodes traditionnelles strictes vieilles de 150 ans. Torréfiée lentement à la perfection, pressée à l'expulseur et légèrement filtrée. ACCORDS DE L'HUILE DE NOIX TORRÉFIÉES FRANÇAISES ET DU BALSAMIQUE Balsamique traditionnel de 18 ans, balsamique vieilli de 12 ans, balsamique cerise noire, balsamique figue, balsamique pomme rouge, balsamique fraise, balsamique framboise, balsamique mûre gingembre. PROTÉINES SUGGÉRÉES Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer LÉGUMES SUGGÉRÉS Légumes rôtis et grillés, salade d'épinards AUTRES APPLICATIONS Verser sur les soupes consistantes, les patates douces et la truite

Présente des notes classiques de Coratina de récolte précoce, de banane verte crémeuse et de piquant de capsaïcine. Une amertume ample au centre laisse place à une finale nette et épicée avec des notes de thé vert.

Nez herbacé et fruité doux avec des notes d'herbes savoureuses et de feuilles de tomate, légèrement florales. Cette huile est bien équilibrée avec un cœur herbacé et une finale poivrée persistante au fond de la gorge. Teneur en acide oléique très élevée ! Intensité douce   

Le vinaigre balsamique blanc Golden Pineapple est doux et acidulé avec l'arôme enivrant de l'ananas frais et mûr. Ce vinaigre balsamique étonnant et acidulé est le complément parfait aux salades de fruits et aux baies fraîches. Il ajoute une saveur substantielle sans décolorer les salades. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique V&G : toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive fusionnée au citron, l'huile d'olive au citron vert de Perse, l'huile d'olive au chipotle, l'huile d'olive au basilic biologique. Viandes suggérées : porc, volaille, gibier, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromage, glace, fruits.

Vinaigre de vin Pinot Noir. Boisé et épicé au nez, notre Pinot Noir vieilli en fûts de chêne rouge rubis profond est très robuste et riche. Son caractère vif est absolument incroyable dans une vinaigrette classique, des marinades et des marinades. Si vous préférez un goût de vinaigre classique, ce produit est fait pour vous. Fabriqué en Italie avec une acidité de 6 %. Entièrement naturel, sans arômes artificiels ni ingrédients supplémentaires Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre de vin Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra premium, huiles d'olive aromatisées et huiles de spécialité Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromages, fruits, desserts…

Fabriquée avec de l'huile d'olive extra vierge certifiée de qualité supérieure, notre huile d'olive infusée aux herbes de Toscane contient une combinaison harmonieuse et délicieuse de saveurs d'herbes, notamment d'origan, de romarin, de marjolaine et d'ail. Utilisez-la pour faire sauter, griller, rôtir et cuire au four. Elle apporte une saveur spectaculaire à presque tout. Essayez-la avec du poulet, des légumes, des pommes de terre, du porc, des pâtes, du riz, de la dinde, des sauces, des marinades, des vinaigrettes, de l'aïoli, des trempettes pour pain et plus encore. Se marie bien avec le vinaigre balsamique au citron de Sicile, le vinaigre balsamique à la grenade, le vinaigre balsamique traditionnel, le vinaigre balsamique blanc à l'origan et le vinaigre balsamique aux figues. COMBINAISONS D'HUILE D'OLIVE ET DE BALSAMIQUE AUX HERBES TOSCANE Balsamique traditionnel de 18 ans, balsamique vieilli de 12 ans, balsamique cerise noire, balsamique figue, balsamique pomme rouge, balsamique fraise, balsamique framboise, balsamique mûre gingembre, balsamique miel gingembre, balsamique citron sicilien, balsamique pêche, balsamique miel Serrano. SUGGESTIONS DE PROTÉINES Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau, poisson, fruits de mer SUGGESTIONS DE LÉGUMES Tous les légumes à feuilles vertes, légumes rôtis et grillés AUTRES APPLICATIONS Essayez-le arrosé de mozzarella, de fromages Pecorino Romano et de tomates fraîches

Originaire des climats chauds de la Méditerranée et du Moyen-Orient, la saveur intense, aigre-douce, de notre vinaigre balsamique à la grenade se marie parfaitement aux viandes copieuses comme l'agneau et le canard. Combinaisons d'huile d'olive et de vinaigre balsamique suggérées : Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, huile d'olive aux herbes toscanes biologiques, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron Eureka, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive à l'ail biologique, huile d'olive chipotle, huile d'olive aromatisée au beurre entièrement naturelle et biologique, huile d'olive aux champignons sauvages et à la sauge, huile d'olive au basilic biologique, huile de noix françaises grillées, huile d'amandes grillées. Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Boissons mélangées, fromage, yaourt, flocons d'avoine, glaces, fruits.

Entièrement naturel vieilli - Jusqu'à 12 ans Un balsamique naturel aux tons rubis dont la saveur acidulée et croquante est due aux grenades de Californie juteuses et au coing d'hiver floral. Recommandations : À utiliser dans les vinaigrettes, les marinades, comme glaçage pour le poulet ou le porc, dans l'eau pétillante, les boissons mélangées, sur des fruits frais ou accompagné de fromage affiné salé. Accords suggérés : toutes les huiles d'olive extra vierge de V&G, huile d'olive à l'orange sanguine , huile d'olive aux herbes de Provence, huile d'olive à la gremolata milanaise, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive aux herbes de Toscane, huile d'olive aux champignons sauvages et à la sauge

Présente des notes classiques de Coratina de récolte précoce, de banane verte crémeuse et de piquant de capsaïcine. Une amertume ample au centre laisse place à une finale nette et épicée avec des notes de thé vert.

Un parfum délicat de muscade, de piment de la Jamaïque et de cannelle pour ce balsamique blanc festif. Idéal pour les fêtes ! Ne contient aucun arôme artificiel, additif, colorant, conservateur ni sucre ajouté. Combinaisons d'huile d'olive et de vinaigre balsamique suggérées : toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium de V&G, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron, huile d'olive au beurre, champignons sauvages et sauge. Viandes suggérées : Volaille, gibier d'eau, poisson, fruits de mer Légumes/céréales suggérés : courges, patates douces, pommes de terre, carottes. Autres applications : Fruits, yaourts, flocons d'avoine, granola, desserts.  

Vinaigre balsamique foncé à la framboise. Ce vinaigre balsamique à la framboise, épais, riche et parfaitement équilibré, regorge de la saveur naturelle des framboises fraîches et mûres. À la fois sucré et acidulé. Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique : se marie avec toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive fusionnée au citron Eureka, l'huile d'olive au citron vert de Perse, l'huile d'olive à l'ail biologique, l'huile d'olive aux herbes toscanes biologiques, l'huile d'olive au basilic biologique, l'huile d'olive aromatisée au beurre biologique, l'huile d'olive chipotle, l'huile d'olive fusionnée au poivre de Cayenne. Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau Légumes suggérés : Tous les légumes Autres applications : Fromages, glaces, boissons mélangées, fruits.

Le vinaigre de cidre de pomme biologique provient de petits lots fabriqués dans le pays des pommes, dans le nord de la Californie. Il est riche en phénols et contient la « mère du vinaigre » qui contribue à sa nature trouble et à ses bienfaits bien connus. Bien que beaucoup consomment du vinaigre de cidre de pomme mélangé à de l'eau ou seul, il constitue un ajout agréable et piquant aux cornichons, au ceviche, aux vinaigrettes et aux marinades.

Notre vinaigre balsamique vieilli en fût de chêne rouge à la pomme a un arôme séduisant et une saveur de pomme douce et délicate et un goût plus fruité que la plupart des vinaigres balsamiques. C'est une merveilleuse façon d'ajouter de l'arôme et du goût pour compléter n'importe quel plat. Ce vinaigre exceptionnel est le mariage parfait de l'acidité de la pomme et de la douceur du balsamique. COMBINAISONS SUGGÉRÉES D'HUILE D'OLIVE ET DE BALSAMIQUE Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, huile d'olive aux herbes toscanes biologiques, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron Eureka, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive à l'ail biologique, huile d'olive chipotle, huile d'olive aromatisée au beurre entièrement naturelle et biologique, huile d'olive aux champignons sauvages et à la sauge, huile d'olive au basilic biologique, huile de noix française grillée, huile d'amande grillée. PROTÉINES SUGGÉRÉES Bœuf, porc, volaille, gibier, gibier d'eau, agneau. FRUITS ET LÉGUMES SUGGÉRÉS Verser sur les pommes cuites au four, les légumes-feuilles (en particulier les épinards), les patates douces et les choux de Bruxelles. AUTRES APPLICATIONS Trempette de pain, fromage, crème glacée, yaourt, fruits, flocons d'avoine.