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Vinaigre balsamique blanc
Vinaigre balsamique de spécialité
Vinaigre balsamique foncé
Vinaigre balsamique foncé à la cannelle et à la poire
depuis $4.95
Ce délicieux vinaigre balsamique foncé est épicé et chaleureux. Il se marie parfaitement avec plusieurs de nos huiles d'olive plus douces et fruitées pour une délicieuse marinade ou vinaigrette.
Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron Eureka, huile d'olive aromatisée au beurre entièrement naturel biologique, huile d'olive au basilic biologique, huile de noix française grillée, huile d'amande grillée.
Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau
Légumes suggérés : Tous les légumes
Autres applications : trempette pour pain, fromage, glace, flocons d'avoine, fruits.
Vinaigre balsamique blanc à la noix de coco
depuis $4.95
Le vinaigre balsamique blanc à la noix de coco est merveilleusement sucré, agréablement acidulé et parfumé de la saveur naturelle et pure de la noix de coco. Il constitue une vinaigrette ou une marinade fantastique et est divin associé à notre huile de citron vert persan, de basilic biologique ou de sésame grillé. Faites griller ou sauter les crevettes et mélangez-les au vinaigre balsamique à la noix de coco et servez avec du riz gluant au vinaigre balsamique à la noix de coco.
Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra premium de V&G, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive au chipotle, huile d'olive au basilic biologique.
Viandes suggérées : Volaille, gibier d'eau, poisson, fruits de mer
Légumes/céréales suggérés : Versez-en sur du riz cuit à la vapeur pour préparer un riz balsamique à la noix de coco sain
Autres applications : Fruits, yaourts, flocons d’avoine, granola, desserts…
Chocolat noir Vinaigre balsamique noir
depuis $4.95
Notre vinaigre balsamique au chocolat noir est riche, épais et résonne de la complexité de trois chocolats différents responsables de la profondeur de sa saveur. Garnissez votre glace à la vanille, faites macérer vos baies fraîches et essayez ce vinaigre dans votre recette de mole à la dinde et regardez vos invités être émerveillés !
Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive chipotle, huile de noix française grillée, huile d'amande grillée.
Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau
Légumes suggérés : Tous les légumes
Autres applications : trempette pour pain, fromages, glaces, fruits.
Vinaigre balsamique foncé aux baies de sureau
depuis $14.95
Ce vinaigre balsamique noir au sureau acidulé, riche, sucré et parfaitement équilibré est une sensation gustative, avec des notes acidulées de sureau violet juteux.
Notre condimento balsamique naturellement infusé est sans colorant caramel, sans sucre ajouté ni épaississant et vieilli dans des fûts de bois selon la méthode traditionnelle Solera à Modène, en Italie.
Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau
Légumes suggérés : Tous les légumes
Autres applications : trempette pour pain, fromage, glace, yaourt, fruits, flocons d'avoine
Vinaigre balsamique blanc à la fleur de sureau
depuis $14.95
Ce délicat vinaigre balsamique blanc à la fleur de sureau est à la fois croustillant et juteux avec un arôme floral intense de fleurs de chèvrefeuille. Nous avons marié les jolies caractéristiques florales de ces capitules de couleur crème avec notre condiment balsamique blanc Ultra Premium. La collaboration qui en résulte est une explosion enivrante de saveur unique ; lumineuse, propre et absolument délicieuse ! Excellent avec les fruits de mer, le poulet/volaille grillé, le porc, dans l'eau pétillante comme spritzer, dans les cocktails, les thés glacés, comme glaçage, dans les marinades et les vinaigrettes. Se marie à merveille avec nos huiles fusionnées au citron et n'importe laquelle de nos huiles d'olive extra vierge robustes.
Ne contient aucun arôme artificiel, additif, colorant, conservateur ni sucre ajouté.
Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra premium de V&G, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive au chipotle, huile d'olive au basilic biologique.
Viandes suggérées : Volaille, gibier d'eau, poisson, fruits de mer
Légumes/céréales suggérés : Versez-en sur du riz cuit à la vapeur pour préparer un riz balsamique à la noix de coco sain
Autres applications : Fruits, yaourts, flocons d’avoine, granola, desserts…
Vinaigre balsamique foncé expresso
depuis $4.95
Ce vinaigre balsamique noir expresso vieilli est incroyablement complexe, avec des couches d'espresso authentique et de café torréfié foncé.
Combinaisons d'huile d'olive et de vinaigre balsamique suggérées : Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive à l'ail biologique, l'huile d'olive chipotle.
Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau
Légumes suggérés : Tous les légumes
Autres applications : Fruits, glaces, desserts, flocons d'avoine.
Estilo Affinato di Modena - Dark Balsamic Condimento Vinegar
depuis $4.95
Estilo “Affinato” di Modena dark balsamic vinegar has the highest density of any vinegar offered by Brick Road Olive Oil Company. Made from the highest quality grape must, this product is super thick and complex, layering flavor throughout. Boasting a 1.36 density and 6% acidity, the vinegar possesses a balance of sweet and sour with perfect harmony and texture. At tastings, we have only experienced the words “wow” and “incredible”. Notes of plum, honey and cherry make this vinegar exceptionally appealing and unique.
Additional Information:
Acidity: 6%
Country of Origin: Italy
Kosher Certification: None - Not certified
Vinaigre balsamique blanc au pamplemousse
depuis $14.95
Condimento au vinaigre balsamique blanc au pamplemousse V&G
Entièrement naturel vieilli - Jusqu'à 12 ans
Pétille avec une saveur d'agrumes vive et nette. Un équilibre parfait entre acidité et douceur naturelle.
Recommandations :
À utiliser en vinaigrette, accompagné de fenouil. Pour un granité au pamplemousse balsamique blanc époustouflant !
Se marie bien avec n’importe laquelle de nos huiles d’olive extra vierge ultra premium.
Vinaigre balsamique blanc aux pommes Gravenstein
depuis $14.95
La pomme Gravenstein White Balsamic Vinegar est une variété incroyablement difficile à trouver en raison de la difficulté qu'ont les agriculteurs à la cultiver. En plus de devoir composer avec un arbre capricieux, ce n'est pas non plus une pomme qui se transporte ou se conserve bien. Ces limitations lui permettent d'être un favori régional apprécié pendant sa saison relativement courte.
Cultivée dans des zones isolées de la côte nord de la Californie, la pomme Gravenstein est appréciée pour son magnifique arôme d'ambroisie et son profil de saveur croquante et acidulée. Notre vinaigre balsamique à la pomme Gravenstein de V&G vieilli en fût est produit en infusant notre vinaigre balsamique blanc vieilli en fût de 12 ans avec ce magnifique fruit.
COMBINAISONS SUGGÉRÉES D'HUILE D'OLIVE ET DE BALSAMIQUE V&G
Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium, l'huile d'olive aux herbes toscanes, l'huile d'olive fondue à l'orange sanguine, l'huile d'olive fondue au citron Eureka, l'huile d'olive au citron vert de Perse, l'huile d'olive à l'ail, l'huile d'olive au chipotle, l'huile d'olive aromatisée au beurre, l'huile d'olive aux champignons sauvages et à la sauge, l'huile d'olive au basilic.....
PROTÉINES SUGGÉRÉES
Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau
FRUITS ET LÉGUMES SUGGÉRÉS
Verser sur des pommes cuites au four, des légumes à feuilles vertes (en particulier les épinards), des patates douces, des choux de Bruxelles...
AUTRES APPLICATIONS
Trempette de pain, fromage, glace, yaourt, fruits, flocons d'avoine...
Vinaigre balsamique blanc au citron de Sicile
depuis $4.95
D'une acidité ludique et agréablement sucrée, notre vinaigre balsamique blanc vieilli en fût de citron sicilien Vine and Grind présente un équilibre parfait entre acidité et saveur et arôme de citron vifs et nets.
Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique : se marie avec toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium de V&G, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive fusionnée au citron, l'huile d'olive au citron vert de Perse, l'huile d'olive à l'ail biologique, l'huile d'olive aux herbes toscanes biologiques, l'huile d'olive au basilic biologique et l'huile de sésame grillé japonais.
Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau
Légumes suggérés : Tous les légumes
Autres applications : Fromages, glaces, boissons mélangées, fruits.
Habanero & Honey - Dark Balsamic Condimento Vinegar
depuis $4.95
The sweet and sour notes of our honey vinegar base are beautifully balanced by an assertive kick of habanero. The flavor complexity of this vinegar shines through in stir fry, vinaigrettes, fresh salsas, and more. Even simply drizzling this condimento over chilled slices of watermelon or pineapple creates an unforgettable dish.
Additional Information:
Ingredients: Organic balsamic vinegar of Modena IGP (wine vinegar, cooked grape must), honey, infused hot peppers, natural flavors
Acidity: 4%
Country of Origin: Italy
Kosher Certification: None - Not certified
Pair with:
Blood Orange Infused Extra Virgin Olive Oil
Savory Butter Infused Extra Virgin Olive Oil
Sweet Butter Infused Extra Virgin Olive Oil
Excellent Complements
Vinaigrettes for Leafy Greens, Summer Squash, Wild Rice, Quinoa, and Grains
Marinades for Chicken, Pork, Scallops, and Shrimp
BBQ Sauces
Stir-Frys
Drinks
Ideas for Use
Whisk with Chipotle Infused Olive Oil to make an amazing BBQ marinade.
Use with Toasted Sesame Seed Oil and a splash of our Teriyaki Dark Balsamic for a sensational stir-fry.
Mix with your favorite Brick Road Olive Oil Company olive oil to create a stand-out vinaigrette.
Combine with Garlic Infused Olive Oil to baste shrimp or chicken kabobs while grilling.
Hickory Smoked - Dark Balsamic Condimento Vinegar
depuis $4.95
It’s officially grilling season with our Hickory Smoked Dark Balsamic! Our new and improved Hickory Smoked Dark Balsamic is now made in the same fashion as our Cold Smoked EVOO. The balsamic undergoes a cold smoking process and no natural flavor is added.
This vinegar will become your best secret ingredient to add a delightful smoky sweet flavor to grilled meats, chicken, vegetables, and seafood. Use this on anything going onto your grill or into your smoker, or to jazz up baked beans or homemade barbecue sauce.
Additional Information:
Ingredients: Cooked grape must, wine vinegar, natural flavors, naturally occurring sulfites
Acidity: 4%
Country of Origin: Italy
Kosher Certification: None - Not certified
Pair with:
Garlic Flavored Extra Virgin Olive Oil
Blood Orange Flavored Extra Virgin Olive Oil
Cayenne Pressato Extra Virgin Olive Oil
many more
Vinaigre balsamique blanc au miel et au gingembre
depuis $4.95
Vinaigre balsamique blanc au miel et au gingembre ! Le miel et le gingembre se marient bien et apportent une chaleur douce et épicée qui s'équilibre parfaitement avec l'acidité modérée et naturelle de notre vinaigre balsamique blanc. Notre vinaigre balsamique au miel et au gingembre V&G est superbe lorsqu'il est associé à notre huile d'olive au citron vert persan et brille positivement avec notre huile de sésame grillé japonaise. Une recette de marinade simple mais étonnante comprend notre vinaigre balsamique au miel et au gingembre, de l'huile de sésame grillé, de l'huile d'olive à l'ail et de la sauce soja.
Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique
Toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium de V&G, huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, huile d'olive fusionnée au citron Eureka, huile d'olive au citron vert de Perse, huile d'olive à l'ail biologique, huile d'olive au basilic biologique, huile de sésame grillé japonais.
Viandes suggérées : porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, poisson, fruits de mer
Légumes suggérés : Tous les légumes
Autres applications : Riz, Nouilles…
Vinaigre balsamique blanc au citron de Sicile
depuis $4.95
D'une acidité ludique et agréablement sucrée, notre vinaigre balsamique blanc vieilli en fût de citron sicilien Vine and Grind présente un équilibre parfait entre acidité et saveur et arôme de citron vifs et nets.
Combinaisons suggérées d'huile d'olive et de vinaigre balsamique : se marie avec toutes les huiles d'olive extra vierges ultra-premium de V&G, l'huile d'olive fusionnée à l'orange sanguine, l'huile d'olive fusionnée au citron, l'huile d'olive au citron vert de Perse, l'huile d'olive à l'ail biologique, l'huile d'olive aux herbes toscanes biologiques, l'huile d'olive au basilic biologique et l'huile de sésame grillé japonais.
Viandes suggérées : Bœuf, porc, volaille, gibier sauvage, gibier d'eau, agneau
Légumes suggérés : Tous les légumes
Autres applications : Fromages, glaces, boissons mélangées, fruits.
Italian Herbs of Naples - Dark Balsamic Condimento Vinegar
depuis $4.95
You can practically taste the sweet, savory, and herbaceous flavors of a delightful herb bouquet just by smelling this balsamic. Dried Neapolitan herbs playfully mingle with our bright, fruity, and complex Traditional 18 Year Style Balsamic base. It boasts the versatility to go from vinaigrettes for simple salads to marinades for meats and vegetables, to homemade chutneys for cheese and salumi plates, to tangy dessert sauces drizzled over poached pears. The essence of sunny Naples runs through and through, making it perfect for countless dishes.
Additional Information:
Ingredients: Cooked grape must, wine vinegar, natural flavors, naturally occurring sulfites
Acidity: 4%
Country of Origin: Italy
Kosher Certification: None - Not certified
Pair with:
Basil Flavored Extra Virgin Olive Oil
Harissa Flavored Extra Virgin Olive Oil
Lemon Flavored Extra Virgin Olive Oil
Blood Orange Flavored Extra Virgin Olive Oil
Persian Lime Flavored Extra Virgin Olive Oil
Tuscan Herb Flavored Extra Virgin Olive Oil
Excellent Complements
Vinaigrettes
Marinades for lamb, pork, poultry, or fish
Leafy greens
Root vegetables
Summer/winter squash
Tomatoes
Asparagus
Avocado
Pasta
Pizza
Fine cheese
Fresh fruit
Sweet treats
Ideas for Use
Serve it with Serrano Ham or other cured meats.
Reduce into a glaze and drizzle over lamb, pork tenderloin, or roasted chicken.
Combine with any of our citrus infused olive oils to make delicious vinaigrettes for pasta salads.
Blend with a spicy olive oil to brush over lamb or vegetable kabobs before grilling.
Combine with Rosemary olive oil to make a marinade for perfect grilled chicken.
Drizzle over roasted butternut squash on crostini.
Drizzle over bruschetta.
Use to finish oven roasted tomatoes, eggplant, or zucchini.
Drizzle over avocado toast topped with sliced tomatoes.
Reduce into a glaze and drizzle over lemon pound cake.
Drizzle over fresh strawberries.